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Beschreibung "Pregellina Nr. 2"
Spezial-Zusatz zur Herstellung von Fruchtsaucen zur Dekoration von Speiseeis und Eisbechern

Anwendung:
Mit Fruchtstücken oder pürierten Früchten Rezeptur 2A (mit Fruchtstücken): geeignet zum Dekorieren von Eisbechern, Softeis und Frozen Joghurt (1000 g)Pregellina® Nr. 2: ca. 60 gZucker: 150 gkochendes Wasser: 300 gfrische Früchte oder aufgetaute Tiefkühlfrüchte: 490 g Rezeptur 2B (mit pürierten Früchten): geeignet zum Dekorieren der Eisoberfläche (1000 g)Pregellina® Nr. 2: ca. 70 gZucker: 380 gkochendes Wasser: 400 gpürierte Früchte: 400 g Rezeptur 2C (mit Fruchtstücken): geeignet für Obstsalat (1510 g)Pregellina® Nr. 2: ca. 60 gZucker: 380 gkochendes Wasser: 150 gfrische Früchte oder aufgetaute Tiefkühlfrüchte 1000 g Zubereitung: zunächst Pregellina® Nr. 2 mit dem Zucker vermischen, dann kochendes Wasser hinzufügen und verrühren. Anschließend die Früchte hinzufügen.Aufbewahrung: die so zubereiteten Fruchtsoßen sind im Kühlschrank aufzubewahren und innerhalb weniger Tage zu verbrauchen.Hinweis für das Rezept 2B: durch Zugabe von Zitronensaft kann der saure Geschmack erhöht werden.

Lagerhinweise:
In der Originalverpackung versiegelt und an einem kühlen und trockenen Ort (15°C-20°C,Luftfeuchtigkeit #x2264; 65%) aufbewahrt, behält das Produkt seine ursprünglichen Eigenschaftenunverändert für 3 Jahre.

Lager-/Bestellartikel: Lagerartikel
Verkaufsverpackung: 1 Beutel = 2 kg
Umverpackung: 1 Karton = 4 Beutel = 8 kg
Zutaten "Pregellina Nr. 2"
Zucker, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Antioxydationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Sorbinsäure.

Kann enthalten:
MILCH, SOJA
Nährwerte "Pregellina Nr. 2"
Durchschnittliche Nährwerte
je 100g
Brennwert/Energie1607 kJ/384 kcal
Fett<0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren<0,1 g
Kohlenhydrate89,3 g
davon Zucker46,3 g
Eiweiß<0,2 g
Salz<0,46 g
Weitere Infos "Pregellina Nr. 2"
Verkehrsbezeichnung
Spezial-Zusatz zur Herstellung von Fruchtsaucen zur Dekoration von Speiseeis und Eisbechern

Anschrift des Unternehmens
PreGel Deutschland Vertriebsgesellschaft mbH
Marsstr. 3, 85551 Kirchheim - Heimstetten
MHD siehe Verpackung




Eine Geschichte von über fünfzig Jahren

PreGel wurde 1967 dank der Intuition des Präsidenten Luciano Rabboni gegründet, als er in einer in der Garage seines Vaters eingerichteten Werkstatt begann einige wenige Geschmackssorten zu produzieren, was später dazu führte, dass er zusammen mit seiner Frau das Unternehmen PreGel (Preparati per Gelato) gründete. PreGel revolutionierte den Speiseeismarkt mit der Einführung mehrerer innovativer Produkte, die mit den wichtigsten Branchen-Preisen ausgezeichnet wurden, wie Gran Stracciatella Reale, Klassische Paste Zabajone Vittoria und Yoggi®. Luciano Rabboni ist zusammen mit seinen Söhnen Dario und Vittorio Präsident und Geschäftsführer der PreGel Spa und führt mit Hilfe aller Mitarbeiter erfolgreich das Unternehmen weiter, das heute als weltweit wichtigster Bezugspunkt im Bereich der Speiseeis-Zutaten gilt.